Um Orangen, Mandarinen und Clementinen in ausgezeichneter Qualität das ganze Jahr über anzubieten, läuft der gesamte Produktionsprozess bei Naranjas Torres gemäß den strengen Qualitätsstandards beispielsweise Global GAP (seit 2011), ISO-22000 (seit 2013), IFS Food (International Featured Standards) und BRC (British Retail Consortium) (seit 2017) für Orangen, Mandarinen und Clementinen von Torres.
Qualität
Alle Torres-Erzeugnisse werden strengen Qualitätskontrollen unterzogen. So gewährleisten wir, dass sie den einwandfreien Zustand hinsichtlich Lebensmittelsicherheit, Qualität und Frische während des gesamten Prozesses behalten.
Grundlagen für unsere Qualitätsprinzipien:
- Kundenzufriedenheit.
- Kontinuierliche Verbesserung und Lebensmittelsicherheit.
- Maximale Aufsicht über den Produktionsprozess.
- Rücksicht auf die Umwelt und die natürlichen Ressourcen.
- Wohl der Arbeitnehmer.
ZERTIFIKATE VON NARANJAS TORRES
Im dritten Jahr in Folge wurde Naranjas Torres 2019 mit dem höchsten Preis durch IFS (Higher Level) und BRC (Level AA) bei Orangen, Mandarinen und Clementinen von Torres ausgezeichnet.
TORRES-QUALITÄTSGARANTIE
Diese Qualitätszertifikate sind die Grundlage für das Vertrauen der Vertriebsketten, Verkaufsstellen und Verbraucher, die unsere Orangen, Mandarinen und Clementinen kaufen. Sie garantieren:
Transparenz und sichere Lebensmittel in den Prozessen und über die gesamte Lieferkette.
GARANTIERT
Rechtmäßigkeit, Echtheit, Sicherheit und Qualität der Produkte
GARANTIERT
Die Einhaltung der geltenden rechtlichen Vorschriften im Hinblick auf Qualität und Lebensmittelsicherheit.
GARANTIERT
Die Einhaltung aller Verfahrensvorschriften und technischen Anleitungen, die durch Naranjas Torres überprüft werden.
GARANTIERT
Die geordnete und protokollierte Kommunikation zwischen allen Beteiligten.
GARANTIERT
Minderung, Kontrolle und Steuerung der Risiken für die Lebensmittelsicherheit.
GARANTIERT
Betriebsinterne Schulungen in Gesundheitsschutz und Betrug bei Lebensmitteln, Food Defense, Allergen-Kontrolle und Umgang mit Lebensmitteln.
GARANTIERT
Stellenspezifische Einweisung des Personals und Schulung in Verhütung von Risiken am Arbeitsplatz.
GARANTIERT
LEBENSMITTELSICHERHEIT
Die Qualitätsgrundsätze von Naranjas Torres verlangen, dass wir alle Prozesse kontrollieren, in denen die Früchte bearbeitet werden: von der Anbaufläche und dem Anbau und der Plantage bis zum Eingang bei der Verkaufsstelle:
- Beratung der Lieferanten und Erzeuger
- Inspektion der Anbaubücher
- Ernte mit methodischer Auswahl unserer Orangen, Mandarinen und Clementinen von den besten Anbauflächen am optimalen Reifezeitpunkt
- Eingang der Früchte und Qualitätskontrolle
- Interne Qualitätsanalyse und sensorische Prüfung
- Untersuchung auf Rückstände von Schädlingsbekämpfungsmitteln
- Lagerverwaltung und Kontrolle
- Kalibrierung und manuelle Auswahl der Früchte
- Kommissionierung
- Haltbarkeitsanalyse Direkte Verteilung mit unserer eigenen Spedition
- Vermarktung durch unsere eigenen Niederlassungen in Madrid, Barcelona, Bilbao und Saragossa
F+E
Die auf kontinuierliche Verbesserung basierenden Qualitätsgrundsätze von Naranjas Torres verlangen Leitlinien für Forschung und Entwicklung, um Erzeugnisse besserer Qualität anzubieten, die den neuen Ansprüchen der Kunden entsprechen und die Umwelt schonen. Diese Leitlinien sind:
- Untersuchung und Optimierung der Prozesse und Bearbeitung nach der Ernte
- Ökologische Verbesserungen: Wiederverwendung von Wasser, Abwasseraufbereitung und Steigerung der Energieeffizienz
- Untersuchung über den Abbau von Schädlingsbekämpfungsmitteln
- Untersuchung des Verhaltens neuer Sorten im Anbau
- Untersuchung des Verhaltens neuer Sorten nach der Ernte und ihre Haltbarkeit