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Fresa
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Fresa

La fresa es un fruto de color rojo brillante que pertenece a la familia de las rosáceas.

Posee una gran capacidad de hibridación, por lo que se conocen en el mundo más de 1.000 variedades.

La fresa es una de las frutas que más gustan por su agradable aroma y su efecto saciante. En Occidente es considerada la “reina de las frutas”.
Las fresas TORRES se pueden encontrar en el mercado desde finales de Diciembre hasta comienzo de verano. Son muy poco calóricas y , después del agua, su principal constituyente son los hidratos de carbono (fructosa, glucosa y xilitol). También tienen un gran aporte de fibra y vitamina C.

La fresa es dulce y jugosa por lo que también se utiliza para repostería, mermeladas o infusiones.

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