fbpx
Muslos de pollo a la naranja
17507
post-template-default,single,single-post,postid-17507,single-format-standard,theme-bridge,bridge-core-2.1.4,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode_popup_menu_push_text_right,hide_top_bar_on_mobile_header,columns-3,qode-theme-ver-21.5,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-6.1,vc_responsive
muslo pollo naranja

Muslos de pollo a la naranja

  • 4 muslos de pollo
  • 6 naranjas Torres
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 puerro
  • 1 pimiento verde
  • 4 dientes de ajo
  • ½ vaso de caldo de ave
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Perejil (para decorar)

 

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 200º. Salpimienta los muslos de pollo y los colocas en una fuente de horno. Echa un chorrito de aceite por encima y hornea durante 10-15 minutos (con el horno ya caliente).
  2. Pela y corta en láminas los dientes de ajo y que se doren un poco en una sartén con una pizca de aceite. Pela y pica la cebolla, el pimiento verde y la zanahoria y los añades también. Sazona. Limpia y trocea el puerro y añádelo también. Deja pochar.
  3. Mientras, exprime las naranjas para zumo (reserva una) y agrégalo a las verduras. Vierte también el caldo de ave. Deja que hierva y vuelca todo sobre los muslos de pollo. Hornea todo a 200º 15 minutos.
  4. Una vez esté hecho, aparta los muslos en un plato (déjalo en el horno para que no pierda calor) y tritura con la batidora las verduras. Sírvelo todo y añade en cada plato un gajo de naranja. Puedes decorar también con una hojita de perejil.

Si esto lo acompañas de una buena ensalada de escarola y naranja, plato completo y delicioso.

No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.