Citron
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Citron
Description
Le citron est un agrume, acide, très aromatique, de forme ovale et sa taille varie entre 30 et 85mm.
Sa couleur varie du jaune pâle au jaune intense à maturité. Il a une croûte forte et épaisse et, à l’intérieur, la pulpe est de couleur jaune pâle, comme des segments.
Le citron est un fruit très prisé pour ses excellentes propriétés nutritionnelles, notamment sa teneur élevée en vitamine C. Le citron est principalement utilisé pour assaisonner les plats et les préparations culinaires, accompagner les boissons, rehausser la saveur des autres fruits et jus ainsi que des smoothies.
