Afin d’offrir des oranges, des mandarines et des clémentines d’excellente qualité tout au long de l’année, le processus de production de Naranjas Torres suit les normes de qualité les plus strictes, telles que Global GAP (depuis 2011), ISO-22000 (depuis 2013), IFS Food (International Featured Standards) et BRC Food (British Retail Consortium) (depuis 2017), pour les oranges, les mandarines et les clémentines Torres.
La qualité
Tous les produits Torres sont soumis à des contrôles de qualité rigoureux pour s’assurer qu’ils sont conservés dans des conditions parfaites de sécurité alimentaire, de qualité et de fraîcheur tout au long du processus.
Notre politique de qualité repose sur :
- La satisfaction du client.
- L’amélioration continue et la sécurité alimentaire.
- Le plus grand soin du processus de production.
- Le respect de l’environnement et des ressources naturelles.
- Le bien-être des travailleurs.
CERTIFICATS DE NARANJAS TORRES
Pour la troisième année consécutive, Naranjas Torres a obtenu en 2019 le plus haut niveau, tant au niveau IFS (supérieur) que BRC (niveau AA), pour les oranges, les mandarines et les clémentines Torres.
LA GARANTIE DE QUALITÉ TORRES
Ces certificats de qualité donnent confiance aux chaînes de distribution, aux points de vente et aux consommateurs qui achètent nos oranges, nos mandarines et nos clémentines, car ils garantissent :
La transparence et la sécurité alimentaire dans les processus et tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
GARANTIE
La légalité, l'authenticité, la sécurité et la qualité des produits.
GARANTIE
Le respect de la législation en vigueur en matière de qualité et de sécurité alimentaire.
GARANTIE
Le respect de toutes les procédures et instructions techniques vérifiées par Naranjas Torres.
GARANTIE
Une communication organisée et suivant un protocole précis par toutes les parties concernées.
GARANTIE
La minimisation, le contrôle et l’atténuation des risques pour la sécurité alimentaire.
GARANTIE
La formation interne en matière d’hygiène alimentaire et de fraude, de défense alimentaire, de contrôle des allergènes et de manipulation des aliments.
GARANTIE
Une formation spécifique du personnel sur son lieu de travail et en matière de prévention des risques professionnels.
GARANTIE
SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
La politique de qualité de Naranjas Torres nous encourage à contrôler tous les processus qui impliquent la manipulation du fruit : du champ et de sa culture au point de vente :
- Conseils aux fournisseurs et aux agriculteurs
- Révision des cahiers de champs
- Récolte avec une sélection méthodique de nos oranges, de nos mandarines et de nos clémentines dans les meilleurs champs et au moment optimal de maturité
- Réception et contrôle de la qualité des fruits
- Analyse de la qualité interne et analyse organoleptique
- Analyse des différents restes de pesticides
- Gestion et contrôle des stocks
- Calibrage et sélection manuelle des fruits
- Préparation
- Analyse de la durée de vie commerciale. Distribution directe grâce à notre propre entreprise de transport
- Commercialisation à travers nos propres bureaux à Madrid, Barcelone, Bilbao et Saragosse
R+D
La politique de qualité de Naranjas Torres, basée sur l’amélioration continue, nous encourage à réaliser des lignes de R+D afin d’offrir des produits de meilleure qualité, en accord avec les nouvelles exigences des clients et respectueux de l’environnement. Ces lignes prioritaires sont :
- Étude et optimisation de procédures et de traitements post-récolte
- Améliorations environnementales : réutilisation de l’eau, traitement des eaux usées et amélioration de l’efficacité énergétique
- Étude sur la dégradation des restes de pesticides
- Étude du comportement des nouvelles variétés dans le champ
- Étude du comportement des nouvelles variétés post-récolte et de leur durée de vie commerciale