Batimos los huevos y añadimos un poquito de sal. A continuación echamos un chorrito de aceite sobre una sartén caliente, y añadimos los huevos ya batidos y el jamón troceado.
Se mezcla todo, procurando que la tortilla quede redonda, para que luego la podamos dividir en raciones.
¡LISTA PARA COMER!