Ingredientes:1 bote de leche condesada pequeño.
2 tarrinas de queso para untar.
100 grs de mantequilla.
200 grs de galletas maría.
2 limones en sumo.
1 sobre de gelatina de limón.
1 botellín de agua.
Trituramos las galletas e incorporamos la mantequilla, amasándola un poco, y la colocamos en un molde untado de mantequilla.
Deshacemos la gelatina con el zumo de limón y la misma cantidad de agua, la ponemos al fuego y cuando esté a punto de hervir, la retiramos y lo dejamos enfriar.
Mezclamos en otro recipiente el bote de leche condensada y el queso con la gelatina fría, lo pasamos por la batidora y lo añadimos a lo del molde. Dejamos reposar en la nevera 24 horas.