veganismo

Gloria, la cordobesa afincada en Barcelona que se encuentra detrás del blog de cocina saludable La Gloria Vegana, nos revela que hace más de cuatro años que comenzó a interesarse por el veganismo hasta el punto de llegar a convertirlo en parte de su trabajo y de materializarlo en su libro Recetas veganas fáciles. Además, es una firme defensora del ‘batch cooking’, es decir, de cocinar un día para toda la semana, una práctica que ayuda a pasar menos horas en la cocina y

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