budín de nueces y naranja

Hace algunas semanas tuvimos la oportunidad de charlar con el chef argentino Gonzalo D’Ambrosio (@gonzfd), que más de una década atrás cruzó el charco para aprender sobre la gastronomía española y desarrollar su estilo cercano y ‘resultón’ en las cocinas de nuestro país.

También nos dio la receta de uno de sus postres cítricos más deliciosos, el budín de nueces y naranja,

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