Ingredientes:Medio kilo de patatas.
Sal (al gusto de los comensales).
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sabor intenso.
Media taza de salsa de tomate.
Media taza de mahonesa.
Limpiamos, pelamos y partimos las patatas en trozos de un tamaño mediano. Las echamos al aceite cuando esté caliente para que se frían, conseguiremos que se doren.
Cuándo se terminen de freir las sacamos a una fuente pequeña escurridas, echamos sal según el gusto de los comensales.
Mezclamos el tomate templado con la mahonesa y lo echamos a las patatas.