Consejos para ir a la Tomatina y no morir en el intento

Las calles de Buñol se han vestido de rojo, como cada año, para recibir a La Tomatina y a las más de 22.000 personas que se han reunido para lanzar 160.000 kilos de tomates maduros. Se trata de una festividad local valenciana que se celebra desde el año 1945, cuando en agosto unos jóvenes pasaban el rato en la plaza principal para asistir al desfile de gigantes y cabezudos y otros actos de la fiesta.

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Frutas y perfumes - Naranjas Torres

Los perfumes y las frutas guardan una estrecha relación. De hecho, el sector reconoció recientemente una familia olfativa dedicada exclusivamente a ellas, siendo los frutos del bosque y las variedades exóticas sus ingredientes insignia. Este tipo de categorías sirven para clasificar las fragancias según la esencia que predomina en ellas. No obstante, son

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Libros de cocina - Naranjas Torres

¿Existe algún hogar que no albergue libros relacionados con la gastronomía o hay alguien que no haya consultado en su vida un recetario? El arte culinario en general es un filón para el sector editorial desde el principio de los tiempos, de ahí que las bibliotecas privadas y públicas estén llenas de obras sobre

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Una gastronomía de cine 04 febrero 2015

Gastronomía y cine - Naranjas Torres

El séptimo arte no ha logrado escapar de la influencia culinaria: son numerosas las películas que no sólo se han ambientado en este ámbito, sino que han hecho de la comida casi un protagonista más. En Naranjas Torres hemos seleccionado los cinco títulos que más nos han marcado en este sentido:

- Ratatouille (2007): Sí, esta lista empieza con un

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Marketing olfativo - Naranjas Torres

María José Gomis, quien es psicóloga y consultora de marketing olfativo, todavía recuerda con suma claridad un calendario que le regaló hace quince años una empresa de zumos alemana, porque sus hojas emitían los aromas propios de las frutas de cada temporada. Y ello no es una rareza, ni mucho menos. “Está demostrado que

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Precio arriba, precio abajo 19 noviembre 2014

Precios de los alimentos - Naranjas Torres

La fluctuación en el coste de los alimentos es una información que habitualmente se comparte en los medios de comunicación, ¿pero sabéis realmente a qué se debe este fenómeno? Según la Organización para la Alimentación y la Agricultura de Naciones Unidas (FAO), la explicación en términos

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Frutas DIY - Naranjas Torres

Sin duda, la reutilización se ha impuesto como tendencia en materia de decoración. Parece que la situación económica y una mayor conciencia sobre la sostenibilidad se han aliado en el presente hasta el punto de convertir el Hazlo tú mismo o Do it yourself (DIY) en una corriente mayoritaria. Y el sector hortofrutícola no es

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